알토란 잡채달걀부침 임성근 잡채 달걀말이 남은 잡채 활용법

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김하진 모둠전 전골 배깍뚜기 267회 

알토란 잡채 달걀만두 만들기 

잡채 1줌, 달걀 4개, 청고추 2개, 홍고추 2개, 

식용유 , 신김치 반 컵

 1. 먹다 남은 식은 잡채 1줌을 

가위로 잘게 잘라준다. 

2. 계란 4개를 풀어 넣는다 

3. 다진 청고추 2개, 

다진 홍고추 2개를 넣고 잘 섞는다. 

4. 달군 팬에 식용유를 두르고 

동그랗게 반죽을 올린다. 

5. 신김치 반 컵의 물기를 꼭 짠 다음 

송송 썰어준다. 

달걀 부침 위에 올린다 

6. 아랫면이 익으면 반으로 접어준다. 

 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성! 

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