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mbn 알토랑 만능마늘장 임짱 레시피

김하진 우엉조림 불고기 6억 육계장 파는곳 264회 

알토란 임성근 만능마늘장 제육봌음 만드는법

 돼지고기 목살 600g, 양파 1개, 대파 흰 줄기 1대,

 청양고추 3개, 미나리 반 줌,

만능마늘장 6 큰 술, 고추장 3 큰 술, 중간 고춧가루 3 큰 술, 

설탕 2 큰 술, 후춧가루 3꼬집, 통깨 약간  

1. 돼지 목살은 3mm 두께로 준비한다. 

한입 크기로 자른다 

2. 손질한 고기에 만능 마늘장 6 큰 술을 넣는다. 

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3. 고추장 3 큰 술, 중간 고춧가루 3 큰 술, 

설탕 2 큰 술, 

후춧가루 3꼬집을 넣어 양념한다 

4. 달구지 않은 팬에 양념한 고기를 넣고 

중 불로 볶다가 

물 3 큰 술을 넣는다

* 물을 넣으면 타지 않고 촉촉해진다. 

5.  고기가 거의 익으면 채 썬 양파 1개, 

5cm 길이로 썬 대파 흰 줄기 50g, 

어슷 썬 청양고추 3개를 넣고 볶는다. 

6. 미나리 반 줌을 넣고 섞는다. 

불을 끄고 통깨를 뿌린다. 

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