알토란 은행오일 만드는법 토니오 은행 맛기름 만들기

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알토란 토니오은행오일 만들기 

은행 250g, 식용유 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 

건 고추 1개, 마늘 1개, 감초 1조각, 올리브유 200mL  

1. 후라이팬에 껍질을 제거한 은행 250g을 넣는다. 

식용유 1 큰 술과 맛술 1 큰 술을 넣고 

2분간 볶아준다. 

볶은 은행은 한김 식힌다. 

2. 소독한 유리병을 준비한다. 

산패 될 수 있기 때문에 작은병에 조금씩 만는것이 좋다. 

식혀 놓은 은행을 담는다. 

3.  건 고추 1개, 

통 마늘 1개, 

감초 1조각을 넣는다. 

4. 올리브 오일 200mL를 부어준다.  

포도씨유, 카놀라유 등 집에 있는 기름을 활용한다. 

5. 실온에서 하루 숙성한 다음 

냉장고에 보관한다

가급적 빨리 먹는것이 좋다. 

3~6개월 정도 보관가능 

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