만물상 꽁치조림 김선영꽈리고추꽁치조림 살림구단 만물상꽈리꽁치조림

살림9단 만물상 김선영 꽁치구이 270회

피현정 우레아수분동안크림 문화센터 11월특강

김선영 꽁치 손질법

만물상 꽈리고추 꽁치조림

1.  앞 지느러미 부분을 반 정도 자른 다음 

배쪽 작은 구멍이 있는 부분을 그어준다.

2.  반 잘린 머리를 꺽어서 살살 당겨서

내장을 제거한다. 

깨끗한 물에 한번 헹군다. 

반으로 자르고 

소금, 후추를 뿌려 밑간한다.

꽁치졸임 양념장 6마리 기준 

3. 꿀 1큰술 반,  마요네즈 1큰술 반 

다진마늘 1큰술 반, 

고춧가루 3큰술, 간장 5큰술, 

맛술 3큰술을 잘 섞는다. 

4. 냄비에 다심를 깔고 

손질한 꽁치를 넣는다. 

양념장을 바른다. 

물 2컵을 가장자리에 넣는다. 

중불에서 뚜껑을 연 채로 5분간 가열한다. 

5. 통 마늘을 넣는다. 

뚜껑을 닫고 7분간 끓인다. 

6. 대파는 5센치 길이로 잘라 넣는다.

어슷썬 홍고추를 넣는다. 

7. 꽈리고추는 꼭지를 따고 

반으로 잘라 넣고 2분만 졸이면 완성! 

2018/12/04 - 만물상우레아크림 부작용 피현정 우레아수분크림 구입처 

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