알토란 김하진 감자채볶음 만드는 법 초간단 감자볶음 황금레시피

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토니오 셰프 토마토가지냉국 토마토계란봌음 233회 

알토란감자채볶음 맛있게 만드는법

감자 2개, 양파 1/2 개,  청피망 1개, 햄 120g , 

다진 마늘 , 소금 , 후춧가루 , 설탕 , 참기름  

1. 껍질 벗긴 감자 2개는 최대한 얇게 채 썬다. 

채썬 감자는 물에 가볍게 헹구고 

체에 받쳐 물기를 빼놓는다.  

2. 팬에 식용유를 두르고 감자채를 넣는다. 

소금 한꼬집, 

다진 마늘 1 큰 술을 넣어 볶는다. 

접시에 넓게 펼쳐 식혀 놓는다.  

3. 팬에 기름을 두르고 채 썬 양파 반 개 넣고,  

소금 한꼬집을 넣어 볶는다.   

팬에 기름을 두르고 청피망 1개를 넣고, 

소금 한 꼬집을 넣어 볶는다. 

접시에 펼쳐 식힌다 

 4. 채썬 햄 120g을 끓는 물에 넣고, 

 5초간 데친 후 건져 물기를 뺀다. 

 5. 볼에 감자와 식힌 재료를 넣고, 

  후춧가루 한 꼬집, 

설탕 반 큰 술,  

참기름 1큰술,   소금  1 큰 술 넣고 

무쳐주면 아삭아삭한 감자채뽁음 완성! 

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