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수박 동치미 만드는법 

1. 수박은 녹색의 겉 껍질을 제거하고, 

안쪽의 흰 껍질을 먹기 좋게 자른다.

 2. 무는 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 

3. 수박껍질과 무, 쪽파를 같은 양으로 담고,  

설탕과 소금을 넣고 버무려준다. 

4. 밀가루는 물에 개어 놓는다. 

팔팔 끓인 소금물에 

개어놓은 밀가루 풀을 넣어 잘 풀어준다.  

풀국은 차갑게 식혀놓는다. 

 5. 배 반쪽에 칼집을 내준다. 

6. 양파 1개도 8등분으로 칼집을 낸다. 

7. 다시팩에 편으로 썬 마늘,  

편으로 썬 생강을  넣는다. 

8. 청양고추는 이쑤시개로 구멍을 뚫어준다. 

김치통에 모든 재료를 넣는다. 

식혀 놓은 풀물을 부어주면 된다. 

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