알토란 약고추장 만드는법 임성근 만능 약고추장 만들기

mbn 알토란 만능 짱아치간장 돼지감자 명이나물 짱아지 

김하진 해물수제비 어린열무 나물 닭고기불고기 231회 

알토란 임성근약고추장 만들기 

소고기 (우둔살) 600g, 양파2개, 다진 마늘 6 큰 술, 간장 6 큰 술, 

된장 6 큰 술, 청주 1컵, 맛술 1컵, 물엿 1컵, 고추장 4컵, 꿀, 참기름 , 깨 

 1. 달군 팬에 식용유 8 큰 술을 두른다. 

쇠고기 우둔살 다짐육 600g을 넣고 볶아준다. 

 2. 고기애서 나온 수분이 거의 다 증발하면 

 곱게 다진 양파 2개를 넣는다. 

다진 마늘 6 큰 술을 넣고 볶는다  

 3. 간장 6 큰 술을 후라이팬 가장자리에 둘러 넣는다 

  4. 된장 6 큰 술을 넣고 볶는다  

 5. 맛술 1컵, 청주 1컵, 물엿 1컵과 

고추장 4컵을 넣는다. 

6. 끓어오르면 중 불로 줄인다. 

눌러붙지 않게 계속 저어가며 

10-15분간 더 끓여주면 된다. 

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