알토란 고추무침 김하진 아삭이 고추 무침 삼계탕에 어울리는 반찬

mbn 알토란 김하진 삼계탕 닭백숙 레시피 

임성근 돼지갈비찜 맛있게 하는법 238회   

알토란 김하진 풋고추무침 만드는법 

풋고추 10개, 통마늘 2컵, 고추장 5 큰 술, 깨소금 2 큰 술, 

참기름 2 큰 술, 간 양파 2 큰 술, 간 사과 2 큰 술  

1.  풋고추 10개는 깨끗이 씻은 후 꼭지를 딴다. 

먹기 좋은 크기로 썬다. 

2. 후라이팬에 기름을 두른다. 

통마늘 2컵을 넣고 센 불에서 볶는다. 

타지않게 5분 정도 볶아주면 된다. 

3. 볶은 마늘은 키친타월에 굴려 기름을 제거한다. 

4. 썰어놓은 풋고추 (아삭이고추)에 

마늘을 넣고, 

고추장 5 큰 술, 깨소금 2 큰 술, 

참기름 2 큰 술을 넣는다. 

간 양파 2 큰 술, 

간 사과 2 큰 술을 넣는다. 

5. 살살 버무려준다. 

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