알토란 부추찜 김하진부추찜 만드는법 콩가루 부추찜 레시피

mbn 알토란 임성근 닭봌음탕 오이피클  225회 

정호영 돼지고기 숙주뽁음 숙주무침 샐러드

 알토란 김하진의 부추찜 황금레시피 

 부추 300g, 양파 반 개(100g), 

날 콩가루 2컵, 거피 낸 날 들깻가루 1컵 ,  양념장 

1.  날 콩가루 2컵에 

거피 낸 날 들깻가루 1컵을 넣고 섞는다. 

2. 반으로 썰은 부추 300g과 

채썬  양파 1/2를 켜켜이 담는다. 

섞어놓은 가루를 뿌려준다 

3.  가루가 골고루 묻게 잘 섞는다  

4. 찜기에 젖은 면포를 깔아준다.  

부추를 펴 넣는다. 

5. 남은 가루를 듬뿍 뿌린다 

6. 마른 면포를 씌운 뚜껑을 덮는다. 

센 불에서 10분간 찌면 정구지찜 완성! 

부추찜 양념장 

7. 진간장 6 큰 술, 사과 식초 6 큰 술, 

설탕 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 

송송 썬 실파 2/3컵, 송송 썬 청양고추 2개,  

송송 썬 홍고추 2개,  깨소금 3 큰 술을 섞어준다. 

2018/08/13 - 알토란 닭볶음탕 황금레시피 국물 닭도리탕 맛있게 하는법 

2018/07/27 - 만물상 부추김치 쉽게 만드는법 유귀열 부추무침 정구지김치 

2019/04/06 - 만물상녹차삼겹살 만드는법 유귀열의 삼겹살 숙성방법