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mbn 알토랑 임성근 돼지고기 당면 김치찌게 레시피

김하진의 계란찜 만드는법 303회  

임성근의 돼지고기대파볶음 황금레시피

 돼지고기 (뒷다릿살) 300g, 대파 흰 부분 2대, 

통마늘 6개, 홍고추 1개, 청양고추 1개,

진간장 3 큰 술, 흑설탕 2 큰 술,  배즙 3 큰 술, 양파즙 3 큰 술, 

다진 생강 반 큰 술,  꿀 2 큰 술, 후춧가루 1 작은 술, 참기름 2 큰 술, 통깨 

 1. 돼지 뒷다릿살 300g은 먹기 좋게 썰어준다. 

배즙 3 큰 술 (50g), 양파즙 3 큰 술 (50g), 

진간장 3 큰 술, 흑설탕 2큰술, 

참기름 2큰술, 후춧가루 1 작은 술, 

꿀 2 큰 술을 넣어 

조물조물 버무려 5~10분간 재운다

 2. 센 불로 달군 팬에 식용유 2 큰 술을 두른다. 

대파 흰대 부분 2대를 잘라 넣는다. 

 통마늘 6개, 

다진 생강 반 큰 술을 넣고 볶는다 

3. 향신 채소의 향이 올라오면 

양념에 재워놓은 돼지고기를 넣고 볶는다 

4. 어슷썬 홍고추와 청양고추를 넣는다. 

마지막에 통깨를 뿌린다. 

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