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채널a 나는 몸신이다 207회 

뇌혈관 도움이 되는 꿀마늘 만들기 

뇌팔청춘 꿀마늘 재료 

통마늘 300g , 꿀 100g 

1. 마늘 300g을 깨끗이 씻은 후 꼭지를 제거한다. 

김이 오른 찜기에 넣고 15분 정도 찐다. 

2. 찐 마늘은 볼에 넣고 

숟가락으로 으깨 준다. 

3. 소독한 유리병 (밀폐용기)에 

으깬 마늘을 담는다. 

4. 꿀 100g을 넣는다. 

5. 골고루 섞어준다. 

실온에서 3~5일 숙성한다. 

이후 냉장보관한다. 

* 꿀마늘 먹는방법 

하루에 1스푼 섭취하면 된다. 

물에 희석해 차로 마시거나 

우유에 섞어 마늘 우유로 먹는다.  

요리할때 넣어도 좋다. 

꿀마늘 부작용 주의할점 

열을 내는 식품이기 때문에 열이 많은 사람은 

과도하게 섭취하지 말아야 한다. 

으깬 마늘은 통마늘에 비해 보관기간이 짧아 부패가 빠르다. 

반드시 냉장 보관하고 한달 이내에 섭취해야 한다. 

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