알토란 무생채 맛있게 하는법 김하진 무생채무침 만들기 황금레시피

mbn 알토란 이종임 만능뽁음장 만드는법 

임성근 명태조림 김하진 무우들깨찜 207회

매일반찬 

알토란 김하진 무생채 레시피 

무 1개, 꽃소금 3 큰 술, 

고춧가루 2/3컵, 다진 마늘 4 큰 술, 

설탕 2 큰 술, 생강즙 1 작은 술, 새우젓 3 큰 술, 

통깨 4 큰 술, 실파 150g   

 1. 무 1개(약 2kg)를 준비해 

결대로 썰어준다음 얇게 채 썬다 

2. 채 썬 무우에 꽃소금 3 큰 술을 뿌린 후 

20분간 절인다 

3. 무채에 고춧가루 2/3컵을 넣고 버무려 

색을 곱게 입힌다. 

4. 다진 마늘 4 큰 술, 

설탕 2 큰 술을 넣는다 

5. 생강즙 1 작은 술을 넣는다 

새우젓 3 큰 술을 으깨 넣는다 

7. 통깨 4 큰 술을 넣는다 

8. 3~4cm 길이로 썬 실파 150g을 넣고

살살 버무리면 김하진무우생채 완성! 

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