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mbn 알토랑 김하진 풋마늘대 브로컬리 김치 274회 

임성근 감자쑥국 대가의손맛 돼지목살 된장김치찌계 

알토란 김하진 풋마늘 돼지목살 조림 만들기 

풋마늘 흰 대 300g, 돼지목살 600g, 건청양고추 3개, 

사과즙 1컵, 배즙 1컵, 양파즙 1컵, 조청 8 큰 술, 

굴소스 2 큰 술, 진간장 2 큰 술, 맛술 6 큰 술, 참기름, 통깨 

1. 풋마늘은 흰 대만 3센치 길이로 썬다. 

2. 돼지고기 목살은 한 입 크기로 썬다. 

3. 팬에 사과즙 1컵, 배즙 1컵, 양파즙 1컵, 

황 조청 8 큰 술, 

굴소스 2큰술, 진간장 2 큰 술, 

맛술 6 큰 술을 넣고 끓인다. 

* 황조청을 쓰면 색감이 진하게 나온다. 

4. 한 입 크기로 썬 돼지목살 600g을 넣고 

국물이 반으로 줄 때까지 10분 정도 졸여준다. 

5. 풋마늘 흰 대를 넣는다. 

반으로 잘라 씨 제거한 건청양고추 3개를 넣는다.  

국물이 없을 때까지 10여 분간 바짝 졸여준다. 

6.  참기름 3 큰 술, 

통깨 2 큰 술을 넣고 섞는다. 

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