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유귀열 백김치 파김치 담그는법 김선영 콩불 255회 

최고 요리 고수의 여름철 일주일 반찬 

김선영 콩나물 돼지불고기 & 돼지불백 

10분 만에 만드는 숯불향 돼지불백 만들기 

1. 돼지고기 앞다리살 500g을 

6~7센치로 썰어준다.

2. 자두 2개 분량의 과즙을 

돼지고기에 넣어 버무린다. 

돼지불백 양념장 만들기 500g 기준 

3. 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 

다진마늘 1큰술, 다진생강 1/3큰술, 

맛술 3큰술, 참기름 2큰술, 후추 약간,  

식용유 1큰술을 넣어 섞는다. 

4. 자두에 밑간해둔 고기에 

양념장을 넣어 버무린다. 

5. 달군 후라이팬에 양념한 고기를 넣어 볶는다.  

고기 겉면이 익으면 한쪽으로 밀어두고 

간장 1큰술, 설탕 1큰술을 녹인후 볶아준다. 

* 간장 + 설탕을 카라멜라이징해 볶으면 불맛이 난다. 

고기가 익으면 양파, 청양고추를 넣어 볶아주면

초간단 돼지불고기 완성!!! 

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