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살림9단의 만물상 257회 스타의 집밥 

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만물상 김청차돌박이숙주볶음 레시피 

차돌백이, 숙주, 각종 채소, 양념 

  1. 차돌백이에 후추와 소금을 살짝 뿌린다.  

참기름 반큰술을 넣고 버무린다. 

 2. 통마늘을 거칠게 으깨어 넣고 버무린다.

양녕장 만들기 

  3. 굴소스 4큰술,  물 8큰술,  

 전분가루 1큰술, 참기름 1큰술,  

후추 약간을 넣어 잘 섞는다. 

전분가루는 수분을 잡아주어 물이 생기지 않고

양념이 잘 달라 붙는다.

너무 많이 넣으면 텁텁해 질수 있으니 주의한다.

4. 달군 팬에 차돌박이를 넣고 살짝 볶아 

기름을 낸다. 

5.   숙주와 양념장을 넣고 볶아준다.

대파, 청고추, 홍고추 등

취향에 따라 채소를 넣고 볶으면 완성!!

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