만물상 설수현 제육볶음 레시피 살림9단 만물상 푸룬 제육볶음 양념장

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유귀열 갈비탕 육계장 신효섭 콩나물국밥 272회 

설탕제로 !! 

설수현제육봌음 비법 

말린 자두 푸룬을 넣어라!! 

당도가 높아서 설탕을 넣지 않아도 된다. 

 

하루에 5~6알 정도 먹으면 

중년 뼈건강에 도움이 된다. 

제육뽁음 양념장 만들기 600g기준 

1.  푸룬 5알을 잘게 다진다.  

고춧가루 4큰술,   다진마늘 2큰술, 

 소주 2큰술,  간장 2큰술,  

 고추장 2큰술을 넣고  잘 섞어준다.   

 돼지고기 앞다리살을 먹기 좋게 썬다. 

양념장을 넣고 30분간 재워 놓는다. 

2. 양파는 채썰고, 대파는 4센치 길이로 썬다. 

홍고추 , 청고추는 송송 썬다. 

  푸룬 5알을 잘게 썰어 준다.

3.  달군 팬에 식용유를 두르고 

 재운 고기를 넣고 볶는다.  

4. 고기가 익으면 채소와 푸룬을 넣고  

한번 더 볶아주면 제육복음완성!! 

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